管理栄養士は栄養のスペシャリストとして、食事の管理と栄養指導を行います。
管理栄養士/事業
店頭での栄養相談。
日々の食事は、健康な生活を送るために欠かせない要素です。
管理栄養士による食事・栄養相談や調理指導を実践し、栄養や食生活にまつわる総合的なアドバイスを行っています。
薬剤師による服薬指導や医師による治療との連動だけでなく、生活を手助けする福祉職との連動をはかり専門的な栄養指導も行います。
◆体重・血液検査データから栄養状態の判定
◆病状・生活状況などに合わせた食事改善の提案・指導
◆低栄養での栄養補助食品の提案
薬食同源。薬と違った生活アプローチ。
管理栄養士の強み
訪問での栄養改善事業
品川区委託事業
かかりつけ医、在宅介護支援センター、ケアマネージャーの紹介により、要支援高齢者等が要介護状態に移行しないよう、栄養状態をアセスメントし、栄養指導を行う事業です。
| ◆体重・血液検査データから栄養状態の判定 |
|---|
| ◆病状・生活状況などに合わせた食事改善の提案・指導 |
| ◆飲み込み・むせこむ等の嚥下対応食の指導 |
| ◆使っている食器から、栄養価・カロリー計算で目安を分かり易く指導 |
| ◆献立作成やレシピ提供・調理指導など |
介護・補助食品の提案
在宅医療での地域連携
治療用特殊食品や、補助食品・機能性食品などを使えば通常の食事をするよりも摂取カロリーを抑えて食事をすることができ、QOLの面でも貢献できます。栄養価・カロリー計算での目安を提案・指導しています。
※治療用特殊食品とは、治療用特殊食品とは、糖尿病や腎臓病の方の食事療法を補助するために開発された食品のことです。
種類は大きく分けると
エネルギー調整食品 / たんぱく質調整食品 / リン調整食品 / 塩分調整食品など
健康サポート教室
各店舗で実施
「地域のコミニティ薬局」として管理栄養士と薬剤師がコラボで健康相談。
高血圧や糖尿病などの疾患だけでなく、熱中症予防や冷え性対策など、季節的な注意点も患者様とディスカッションしながらサポートしています。
| ◆少人数の患者さんと店頭での健康相談教室 |
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| ◆店頭での試飲・試食や簡単なレシピ紹介 |
| ◆地域包括支援センターへ出張してお薬や栄養についての講演 |
| ◆デイサービスや高齢者住宅などでのカルチャ教室としての活動 |
きっかけは自分の出来る事から。
からだ＊ラボ
